Ingredienti per le Ciambelle degli angeli soffici come una nuvola
Dosi per 8 Ciambelle
- 225 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 45 g di fecola di patate
- 3 uova medie
- 90 g di burro
- 120 ml di panna per dolci
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare delle ciambelle nuvola morbidissime con panna nell’impasto.
Le prepariamo con molta facilità e velocemente, lievitano in forno riducendo notevolmente i tempi di attesa.
Quando le sforneremo inonderanno di una scia tanto profumata tutta la nostra cucina, molto difficile resisterle.
In una ciotola capiente mettiamo lo zucchero e le uova e con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Quindi aggiungiamo la panna, il burro sciolto in microonde, la fecola, il lievito per dolci e la farina per dolci.
Mescoliamo il tutto con una semplice frusta manuale, eliminando dal composto tutti gli eventuali grumi presenti.
Imburriamo e infariniamo degli stampini per ciambelle da 10 cm e versiamo il composto per 2/3 dell’altezza.
Poniamo in forno a gas statico per 20 minuti al 180°. Al termine facciamo riposare 10 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzione.
Sistemiamo le ciambelle in un vassoio e spolveriamo la superficie con dello zucchero a velo prima di servirle.
Saranno fantastiche per le colazioni e merende dei nostri ragazzi, morbide e tanto profumate tutte da addentare.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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