Ciambella soffice al limone senza burro

Ciambella soffice al limone senza burro. Un dolce ottimo per sentire tutti i profumi di casa. Un piacere gustarlo in ogni momento del giorno.

Ciambella soffice al limone senza burro
Ciambella soffice al limone senza burro

Ingredienti per la Ciambella soffice al limone senza burro

Dosi per uno stampo 25 cm

  • 150 g di farina per dolci
  • 200 g di zucchero semolato
  • 150 g di fecola di patate
  • 150 ml di latte
  • 120 ml di olio di semi di arachidi
  • 3 uova medie
  • una bustina per lievito per dolci
  • succo e scorza di un limone
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo
  • fettine di limone

 

 

Procedimento

La ricetta che voglio proporvi oggi è quella di una ciambella soffice al limone senza burro, si mantiene morbida.

Separiamo i tuorli dagli albumi. Sbattiamo con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero. Fino a renderli spumosi.

Quindi aggiungiamo l’olio e il latte tiepido. Mescoliamo bene tutto. Uniamo la farina, la fecola e il lievito per dolci.

Quindi mescoliamo di nuovo. Poi grattugiamo la scorza grattugiata di un limone, che aggiungiamo con il suo succo.

Infine montiamo a neve gli albumi, unendo un pizzico di sale. Dopo possiamo versarli nel nostro composto della torta.

Mescolando dal basso verso l’alto, per non smontarlo. Quindi imburriamo e infariniamo lo stampo a ciambella 25 cm.

Versiamo il composto ponendolo in forno a gas statico a 180° per 30 minuti. Sforniamo e lasciamo riposare 15 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel vostro libretto d’istruzioni.

Poi la spolveriamo con zucchero a velo, decorandola a piacimento. Assaporeremo una dolcezza molto leggera e profumata.

Morbida e dalla fragrante essenza di limone che si sprigionerà tutta in modo evidente, con tanta freschezza piacerà in tanti.

Semplice da preparare, provatela e non ne rimarrete delusi. Sarà un dolce che lascerà un’amabile gusto per molto tempo.

La sua leggerezza e delicatezza durerà diversi giorni. Fatta con ingredienti alla portata di tutti e facilmente reperibili.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

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Alla prossima Giovanna.

 

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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