Ingredienti per la Ciambella regina con gocce di cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 400 g di farina per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 5 uova medie
- 250 ml di latte
- 100 g di burro morbido
- 80 g di gocce di cioccolato
- la scorza di una arancia
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione a piacere
- zucchero a velo a piacere
Procedimento
Oggi voglio far conoscere la ricetta per realizzare la ciambella regina impreziosita da gocce di cioccolato.
Molto indicata per colazioni con caffè latte o come dolce merenda con la bontà del cioccolato nel suo interno.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro morbido, il latte tiepido, il lievito per dolci, la scorza grattugiata di un’arancia.
Infine la farina un po’ alla volta e le gocce di cioccolato. Mescoliamo con una frusta eliminando i grumi.
Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro e versiamo il nostro composto.
Io ho utilizzato questo stampo particolare, ma la possiamo preparare in ogni stampo con questo diametro.
La mettiamo in forno a gas statico a 180° per 35 minuti. Al termine lasciamo riposarla in forno spento.
Quindi la sistemiamo in un bel piatto da portata. Tutti, sentendone il profumo, di sicuro vorranno assaggiarla.
Chi vuole può tranquillamente decorarla in superficie, spolverando dello zucchero a velo prima di servirla.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
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Alla prossima Giovanna.
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