Ingredienti per preparare la ciambella bianca nera :
215 g di farina 00
200 g di burro
200 g di zucchero semolato
4 uova medie
40 g di cacao amaro
120 ml di latte
una fialetta di essenza di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
procedimento per preparare la ciambella bianca nera :
Inizieremo con mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero
creando una crema omogenea.Aggiungeremo un’uovo per volta,
mescolandolo e facendolo assorbire prima di mettere l’altro.
Uniremo l’essenza di vaniglia,il latte intiepidito,la farina e il lievito.
Mescoleremo creando un composto omogeneo privo di grumi.
Lo divideremo in due parti uguali e in una aggiungeremo il cacao,
mescolando e poi, in uno stampo a ciambella(25 cm) imburrato e
infarinato,verseremo prima il composto bianco e poi quello al cacao.
Inforneremo a 180° per circa 35 minuti.Lasceremo riposarla 15 minuti,
poi la spolvereremo con zucchero a velo.Assaggeremo un dolce davvero
leggero,morbido adatto per ogni pausa giornaliera.Gustatevela anche voi!!
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
