Ingredienti per le chiacchiere morbide :
270 g farina per dolci
30 g cacao amaro
2 uova medie
100 g zucchero semolato
30 g burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 bicchierino di limoncello
1 l olio di semi di girasoli
zucchero a velo q.b.
Procedimento per preparare le chiacchiere morbide :
In una ciotola mischieremo il burro ammorbidito e lo zucchero,formando una
crema,quindi aggiungeremo la farina,il lievito,il cacao,il limoncello e le uova e
impasteremo il tutto su di una spianatoia fino ad ottenere un panetto morbido.
Stenderemo una sfoglia sottile con il matterello,la taglieremo con una rotella
zigrinata in maniera rettangolare,e la suddivideremo in rettangoli uguali dove
effettueremo due tagli paralleli al centro.Metteremo a riscaldare l’olio in una
padella e quando sarà ben caldo,friggeremo le nostre chiacchiere,avendo cura
di versare olio caldo su in maniera da farle gonfiare.Le leveremo dopo qualche
minuto facendole decantare dell’olio superfluo su carta assorbente,poi le
impiatteremo e le spolvereremo con zucchero a velo.Avremo pronte per
Carnevale delle chiacchiere al cacao diverse dal solito,ma altrettanto buone
che potremo gustare da sole o accompagnandole ad’una crema al cioccolato!!!
Buon Carnevale a tutti!!!! Alla Prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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