Ingredienti per il budino al cioccolato al latte :
500 ml di latte
200 g di cioccolato al latte
2 cucchiai di fecola di patate
procedimento per preparare il budino al cioccolato al latte :
Inizieremo con sciogliere la fecola di patate in una parte del latte
a fuoco basso stando attenti ad eliminare tutti gli eventuali grumi,
fino a creare una pastella, ne troppo densa,ne troppo liquida.
In un altro pentolino scalderemo,fino ad ebollizione,il latte
rimanente,quindi metteremo i pezzi di cioccolato facendoli
sciogliere.Quando saranno completamente fusi,uniremo il
latte con la fecola e mescoleremo accuratamente con una
frusta manuale per circa 5 minuti facendola addensare.
Leveremo dal fuoco e verseremo in un recipiente di vetro
facendo raffreddare il tutto.Appena sarà possibile,porremo
il recipiente in frigo e lo lasceremo per almeno due ore.
Serviremo questa squisitezza come dessert di fine pasto
o per una pausa desiderosa di qualcosa di buono.
Da provare assolutamente ricordando che il nostro
budino è stato preparato con assenza di burro,uova e farina…..
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/
metti mi piace, mi trovi, anche, su Pinterest Google+ Linkedin
Vuoi essere sempre aggiornato gratis
Iscriviti alla newsletter