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Biscotto della nonna al cioccolato

Biscotto della nonna al cioccolato. Biscotti tanto belli da vedere quanto buoni da gustare. Si preparano molto velocemente. Ideale per la prima colazione.

Biscotto della nonna al cioccolato
Biscotto della nonna al cioccolato

Ingredienti per il Biscotto della nonna al cioccolato

Dosi per 30 Biscotti

  • 320 g di farina per dolci
  • 50 g di fecola di patate
  • 60 g di cacao amaro
  • 150 g di zucchero semolato
  • 125 ml di yogurt bianco magro
  • 80 g di burro
  • un uovo medio
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo a chi piace

 

Procedimento

Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare dei biscotti della nonna al cioccolato tanto buoni e friabili.

Si preparano velocemente con semplicità e con ingredienti facili da reperire. Ottimi da conservare più giorni.

Tanto genuini per le merende dei nostri ragazzi. Buoni così o con farciture di creme o di buone marmellate.

In una ciotola mettiamo il burro morbido e lo zucchero, con una frusta elettrica rendiamo il composto cremoso.

Quindi uniamo l’uovo, lo yogurt, la fecola, il cacao amaro, il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta.

Impastiamo su una spianatoia ottenendo un panetto morbido, che poniamo in frigo per circa 30 minuti.

Poi stendiamo col matterello la frolla per 1 cm di spessore e, con una formina a cuore, formiamo i nostri biscotti.

Li adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno, e li poniamo in forno a gas statico a 180° per 12 minuti.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto della cucina.

Dopo averli lasciati riposare 10 minuti in forno spento li sistemiamo in un piatto e quindi possiamo servirli.

Gustosissimi nelle colazioni e merende, sia da soli che accompagnati da una buona tazza di caffè latte.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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