Ingredienti per i Biscotti soffici alla arancia
Dosi per 16 biscotti
- 260 g di farina per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 1 uovo medio
- scorza e succo di un’arancia
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- zucchero semolato q.b.
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Oggi vi voglio consigliare questa facile ricetta per degli ottimi biscotti con arancia. Si preparano con estrema facilità.
Con ingredienti che tutti abbiamo nelle nostre case. Molto buoni e friabili con un delizioso aroma delle arance siciliane.
Potremo gustarli nelle nostre colazioni e merende, ma fantastici per le pause quotidiane. Ideali per le feste dei nostri ragazzi.
Mettiamoci all’opera per creare queste delizie. Iniziamo con il lavorare il burro ammorbidito, con lo zucchero semolato.
Deve diventare diventare una crema omogenea. Quindi aggiungiamo l’uovo, la scorza e il succo di un’arancia siciliana.
Poi il lievito, la farina per dolci. Mescoliamo il tutto e poniamo in frigo per un’ora. Dopo con l’impasto facciamo delle palline.
Le passiamo prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Quindi le adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno.
In maniera distanziata l’una dall’altra per evitare che si attacchino. Poniamo in forno a gas statico a 180° per 15 minuti.
Terminata la cottura, lasciamo riposarli in forno spento per circa 10 minuti. Eliminiamo così, tutta l’umidità in eccesso.
Ottimi da servire per colazione o per una deliziosa merenda. Mi auguro che questa ricetta sia stata gradita da molti di voi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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