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Biscotti savoiardi siciliani con tre ingredienti

Biscotti savoiardi siciliani con tre ingredienti. Una morbidezza da realizzare in pochi minuti. Da gustare con un buon caffè latte o un buon moscato.

Biscotti savoiardi siciliani con tre ingredienti
Biscotti savoiardi siciliani con tre ingredienti

Ingredienti per i Biscotti Savoiardi con tre ingredienti

Dosi per 9 Savoiardi

  • 150 g di farina per dolci
  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 uova medie
  • la scorza di un’arancia
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo

 

 

Procedimento

Oggi voglio indicarvi una semplice ricetta con soli tre ingredienti per realizzare dei morbidi biscotti siciliani.

Iniziamo a separare i tuorli dagli albumi. Quindi montiamo prima gli albumi a panna con un pizzico di sale.

Poi montiamo i tuorli con lo zucchero che mettiamo poco alla volta. dopo uniamo gli albumi e mescoliamo.

Lo facciamo dall’alto verso il basso, facendo attenzione a farlo delicatamente per non smontare il composto.

Infine aggiungiamo il lievito per dolci, la scorza grattugiata d’arancia a chi la gradisce, e la farina poco alla volta.

Mescoliamo il tutto con una frusta manuale, ottenendo un composto omogeneo e cremoso, privo di eventuali grumi.

Poniamo la carta forno su una teglia e mettiamo 9 cucchiaiate di composto, arrotondandole con il dorso del cucchiaio.

Spolveriamo su ognuno dello zucchero a velo e cuociamo in forno a gas statico preriscaldato a 180° per 10 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.

Quindi sforniamo e lasciamo raffreddarli qualche minuto. Li sistemiamo in un  bel vassoio e possiamo servirli.

Saranno una delizia morbidissima da gustare con del caffè latte o con un buon liquore dolce della bella Sicilia.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

Alla prossima Giovanna.

 

 

Mi potete anche seguire nella mia pagina https://www.facebook.com/tavolagolosadigio/

Pubblicato da latavolagolosadigio

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