Ingredienti per i Biscotti morbidi al caffè deliziosi
Dosi per circa 30 biscotti al caffè
- 420 g di farina per dolci
- 200 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 125 g di burro
- 100 g di fecola di patate
- 60 ml di caffè
- 80 g di gocce di cioccolato
- un cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Con questa ricetta vi propongo un’idea deliziosa. Prepariamo dei biscotti al gusto di caffè a cui sarà difficile dire di no.
Possiamo utilizzarli per le nostre colazioni e merende offrendoci oltre al gusto, un vero pieno di energia.
Semplicissimi da preparare con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Fatta questa premessa, mettiamoci all’opera.
In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero. Le sbattiamo con una frusta manuale, ottenendo un composto spumoso.
Quindi uniamo il burro precedentemente sciolto in microonde. Poi il caffè tiepido, la fecola, il lievito per dolci, la farina.
Infine le gocce di cioccolato. Mescoliamo creando un’impasto morbido. Rivestiamo una teglia con carta forno.
Poggiamo su, in maniera distanziata, le palline d’impasto che abbiamo composto con le mani inumidite.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per circa 20 minuti. I biscotti al caffè e gocce di cioccolato saranno pronti.
Lasciamo riposarli 15 minuti e poi potranno essere gustati. Con loro, le pause dolci della giornata, saranno davvero invitanti.
La tazzina di caffè diventerà semplicemente un optional. Sono convinta che questa ricetta conquisterà molti di voi.
E’ davvero bello preparare qualcosa con tanta semplicità. In particolare quando è così tanto apprezzato.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
