Biscotti integrali con la sparabiscotti

Biscotti integrali con la sparabiscotti, una dolcezza che possono gustare in tanti. Io ho utilizzato lo spara biscotti ma andranno bene anche le formine.

Biscotti integrali con la sparabiscotti
Biscotti integrali con la sparabiscotti

Ingredienti per i Biscotti integrali con la sparabiscotti

Dosi per 40 Biscotti

  • 420 di farina integrale
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 uova medie
  • 125 g di burro
  • 100 g di fecola di patate
  • 60 ml di caffè
  • un cucchiaino di lievito per dolci

 

Procedimento

Oggi vi voglio consigliare una semplicissima ricetta per ottenere dei magnifici biscotti integrali al gusto di caffè.

Molto facili da realizzare. Io ho utilizzato uno spara biscotti, ma per chi non l’avesse, andranno bene le classiche formine.

Saranno ottimi per colazioni e merende ricche di fibra e che potranno gustare anche coloro che hanno intolleranze.

Semplicissimi da preparare con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Fatta questa premessa, mettiamoci all’opera.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero. Le sbattiamo con una frusta manuale, ottenendo un composto spumoso.

Quindi uniamo il burro precedentemente sciolto in microonde. Poi il caffè tiepido, la fecola, il lievito per dolci.

Infine la farina integrale poco alla volta, mescoliamo creando un’impasto morbido. Ora prendiamo una teglia da forno.

Poggiamo su, lo spara biscotti, facendo una fila per ogni tipo di mascherina, in maniera distanziata l’uno dall’altro.

Quindi poniamo in forno a gas statico a 180° per 12 minuti. Lasciamo riposare 5 minuti in forno spento.

Adesso possiamo porli in un vassoio e servirli. Buoni, leggeri, al gusto di caffè. Potrà gustarli anche chi è a dieta.

E’ davvero bello preparare qualcosa con tanta semplicità. In particolare quando è così tanto apprezzato.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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