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Biscotti di Philadelphia senza lievitazione

Biscotti di Philadelphia senza lievitazione. Facili da preparare tanto gustosi. Con pochi e semplici ingredienti otterremo una bontà leggera e friabile.

Biscotti di Philadelphia senza lievitazione
Biscotti di Philadelphia senza lievitazione

Ingredienti per i Biscotti di Philadelphia senza lievitazione

Dosi per 20 Biscotti

  • 230 g di farina per dolci
  • 100 g di zucchero semolato
  • un tuorlo d’uovo
  • 100 g di burro
  • 100 g di Philadelphia light
  • la scorza di un’arancia
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo

 

Procedimento

Oggi voglio proporvi i biscotti di Philadelphia, tutti potremo realizzare con molta facilità con pochi ingredienti.

Questa è una ricetta semplicissima. Sforneremo dei biscotti davvero deliziosi. Morbidi e friabili che tutti ameranno.

In una ciotola capiente mettiamo il tuorlo d’uovo, zucchero semolato e il burro. Precedentemente sciolto in microonde.

Ora utilizziamo la frusta elettrica per rendere il composto omogeneo. Quindi aggiungiamo del formaggio cremoso.

Io ho utilizzato il Philadelphia light. Poi la scorza d’arancia, il lievito per dolci, e la farina per dolci poco alla volta.

Impastiamo prima nella ciotola, poi su di una spianatoia. Ottenendo un panetto morbido. Ora facciamo delle palline.

Creiamo un foro al centro leggermente, senza arrivare al fondo. Con il manico di un cucchiaio di legno infarinato.

Adagiamo distanziati i biscotti. Su una teglia  con carta forno. Poniamo in forno a gas statico a 180° per 25 minuti.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel  vostro libretto.

Finita la cottura, lasciamo riposarli una decina di minuti  nel forno spento. Facendo evaporare l’umidità in eccesso.

Li spolveriamo con zucchero a velo. I nostri biscotti al formaggio morbido  saranno pronti per essere subito gustati.

Ottimi per ogni momento dolce della giornata. Colazione o merenda. Ne apprezzeremo la loro morbidezza e friabilità.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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