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Biscotti americani cookies con pepite

Biscotti americani cookies con pepite. Classici biscotti americani che vanno alla grande. Li prepariamo in poco tempo e con semplici ingredienti.

Biscotti americani cookies con pepite
Biscotti americani cookies con pepite

Ingredienti per i Biscotti americano cookies con pepite

Dosi per 20 Biscotti

  • 90 g farina lievitante per dolci
  • 75 g burro
  • 1 uovo medio
  • 40 g zucchero semolato
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • Per la decorazione
  • Zucchero a velo a piacere

 

 

Procedimento

Oggi la mia proposta per voi è questa ricetta che ci permetterà di preparare dei magnifici biscotti di scuola americana.

La loro origine è americana, nata da una ricetta ritenuta sbagliata ma che invece ha riscosso un grande successo.

Li potremo preparare con estrema facilità senza l’uso di alcun tipo di formina, con pochi e  semplici ingredienti.

I nostri cookies con gocce di cioccolato risulteranno davvero molto particolari, e non eccessivamente calorici.

Molto indicati nel porli sulle tavole in occasione di feste dei nostri ragazzi e per piccoli ricevimenti di amici.

In queste occasioni, vista la grande richiesta che di sicuro non mancherà, raddoppiamo o triplichiamo le dosi.

In una ciotola capiente mescoliamo il burro ammorbidito e lo zucchero formando una crema ben omogenea.

Aggiungiamo l’uovo, la farina, le gocce di cioccolato e il mezzo cucchiaino di zenzero e mescoliamo il tutto.

Foderiamo di carta forno una teglia e con l’ausilio di due cucchiai, facciamo delle knell con il nostro impasto.

Le poggiamo sulla teglia in maniera distanziata, quindi poniamo in forno a gas statico a 170° per 10 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel vostro libretto d’istruzioni.

Terminata la cottura, lasciamo riposarli in forno spento per una decina di minuti, eliminiamo così, l’umidità in eccesso.

Poi potremo gustare questa morbida e particolare bontà al cioccolato davvero unica, senza esagerare ci manterrà leggeri.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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