Plumcake al formaggio groviera

Facciamo un buonissimo Plumcake al formaggio groviera, iniziamo ad assaporare i profumi e i sapori della Pasqua. Questa Ricetta del Plumcake al formaggio groviera assomiglia molto alla Pizza di Pasqua al formaggio che è caratteristica del periodo delle feste pasquali.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4 cucchiaiParmigiano grattugiati
  • 4 cucchiaiPecorino romano (grattugiato)
  • 2Uova
  • 100 gGroviera (a dadini)
  • 3 cucchiaiOlio di semi di girasole
  • 250 mlAcqua tiepida
  • 1Lievito di birra fresco
  • 1 cucchiainoZucchero
  • q.b.Farina

Preparazione

  1. Mettete  15 cucchiai di farina in una terrina;  nel mixer mettete le uova, salate,  aggiungete l’olio di semi,  i formaggi grattugiati, e lo zucchero. Frullate. Intanto sciogliete il lievito in una tazza d’acqua tiepida.

  2. Versate anche il lievito sciolto nel mixer con gli altri ingredienti.
    Mettete il contenuto del mixer nella fontanella di farina preparata nella terrina. Mescolate bene, aggiungete la groviera tagliata a dadini.

  3. Fate un impasto compatto, aggiungendo, se necessario, altra farina.
    Mettete la pasta in uno stampo e lasciate lievitare per circa mezz’ora.
    Mettete nel forno a 180* per 40 minuti

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