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Patate alla piastra

Le patate alla piastra sono un’ottima soluzione, per un contorno da fare velocemente e con un risultato soddisfacente. Si preparano in poco tempo, la cottura è molto semplice, si accompagnano bene alla carne o al pesce.

patate alla piastra
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione3 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2patate (belle grandi)
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • gOlio extra vergine di oliva e sale
  • q.b.capperi sott’aceto

Preparazione delle patate alla piastra

  1. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a rondelle, non troppo fine, dello spessore di almeno un centimetro. Salarle e posizionarle in una piastra, preriscaldata.

  2. Abbassate la fiamma e fatele cuocere a fuoco lento. Copritele con un coperchio per favorire la cottura.

  3. Intanto che le patate alla piastra stanno cuocendo, in una ciotolina preparare il condimento. Scolare i capperi dell’aceto ì, unire l’olio extravergine di oliva e le foglioline di prezzemolo tritate. Amalgamate il tutto.

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