Filetti di Branzino con arancia sono un piatto di pesce cucinato in modo molto raffinato e semplice. l’arancia spegne il sapore forte di questa qualità di pesce, e decora il piatto dando un tocco di colore al nostro pesce.
Ingredienti
- 6 filettidi branzino
- 1arancio non trattato
- 1 ramettorosmarino
- q.b.pane grattugiato
- q.b.dale e olio extravergine di oliva
Preparazione dei filetti di branzino all’arancia
Impanare i filetti di branzino e salarli.
Mettere i filetti in una teglia foderata con un foglio di stagnola.
Aggiungere del rosmarino e le fettine di arancia. Condire con un filo d’olio. Richiudere la stagnola sopra al pesce , in modo da formare un cartoccio e infornare per 30 minuti a 180*.
Servite i cartocci dei Filetti di Branzino all’arancia, in ciascun piatto, aperti e fumanti.
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