Torta vegana al cacao e mele
Una vera sorpresa questa torta vegana, con cacao e mele: nonostante tutti i “senza” che la contraddistinguono (ovvero senza alcuna proteina animale, quindi senza latte, senza burro e senza uova) non ha nulla da invidiare ai dessert più classici. Rimane soffice, anzi sofficissima, grazie alla miscela di acqua e olio…
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Smoothies per tre
Non storcete il naso : anche io l’avrei fatto se non mi fossi soffermata un pochino per capire cosa sono questi benedetti smoothies , tanto decantati soprattutto nel periodo estivo . Non vi serve un estrattore o una centrifuga, adatti per ottenere succhi di frutta (o di verdura) a freddo…
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Tortini di patate e pomodorini
Ancora una volta sulla tavola della Pulce una ricetta in “veganstyle” !! Dopo i muffin con fragole e nocciole ho provato questa ricetta che mi ha ispirato perché l’ingrediente principale è la farina di ceci, che amo in modo particolare … L’ho già sperimentata nella focaccia e nella farinata con…
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Muffin vegani alle fragole
Oggi una proposta particolare : i muffin vegani con farina semintegrale alle fragole ! Ma che cos’è il veganismo e quali sono i suoi principi , oggi che sembra quasi divenuto una moda ? Curiosità: La cucina vegana prevede la preparazione di piatti adatti alle regole della dieta vegana, pertanto esclude totalmente l’uso…
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