Quella di oggi non è una vera e propria ricetta ma voglio preparare con voi il succo di melograno in maniera facile e veloce. È stagione di melograni e si possono trovare in commercio a prezzi abbastanza accessibili. Noi fortunatamente abbiamo un piccolo alberello che ogni anno ce ne regala tantissimi, tanto da doverne anche regalare altrimenti non riusciamo a starci dietro! Utilizziamo i melograni sia per preparare la deliziosa gelatina di melograno e sia per farne un succo che è di una bontà unica! Il succo di melagrana, oltre ad essere buono da bere, ha anche moltissimi effetti positivi per la salute: è antiossidante, antinfiammatorio, antitumorale ed è pure rinfrescante. È ricco di vitamine, A,B,e C e di proprietà nutrizionali per tutto il nostro organismo! Oggi vediamo come fare a casa un buon succo al melograno senza l’uso di costosi attrezzi, basterà un semplice frullatore e un colino! Pronti allora per preparare con me il succo alla melagrana? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare!
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Ingredienti per il succo di melograno
Cosa ci serve
Procedimento per fare il succo di melograno
Prima di tutto tagliate a metà i melograni e sgranateli ricavandone i chicchi.
Mettete i chicchi nel frullatore e azionatelo per 5 secondi.
Mettete il colino in una ciotola e versateci dentro il succo. Mescolate per bene con un cucchiaio o una forchetta, per estrarre tutto il succo. Buttate quello che resta dei semi e versate il succo in una bottiglia.
L’ideale sarebbe bere il succo appena fatto, altrimenti conservatelo in frigo! A noi piace berlo al naturale ma se volete potete zuccherarlo a piacere e aggiungere anche un po’ di succo di limone.
Note
– Il succo si conserva in frigo per 2 giorni.
– In alternativa al frullatore potete utilizzare lo spremiagrumi e ricavarne il succo tagliandolo a metà. Oppure potete inserire i chicchi nell’estrattore o nella centrifuga.
– Un’ altra idea è quella di usare il succo come base di cocktail!
Dosi variate per porzioni
