Le stelline di pasta brisé o brisée sono facilissime da realizzare e carinissime da presentare sulle tavole delle feste natalizie. Possono essere servite per accompagnare salse salate o come tartine. Ottime e carine da presentare come accompagnamento alle lenticchie in umido la notte di San Silvestro. Utilizzatele come meglio vi suggerisce la fantasia, se cercate qualche idea per dei carini antipasti con pasta brisé. Sono molto facili da realizzare, davvero un gioco da ragazzi! Potete preparare in casa la pasta brisée oppure utilizzare quella già pronta, ancora più veloce! Vediamo allora assieme come preparare le stelline di pasta brisée che sicuramente torneranno utili per delle sfiziose ricette di Natale o ricette con pasta brisé! Seguitemi in cucina e vediamo come fare!
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Ingredienti per le stelline di pasta brisé
- 1 confezionedi pasta brisé (da 230 grammi)
Strumenti
- 1 Forchetta
- 1 Formina ( a stella )
- Carta forno
- 1 Teglia per muffin
- 1 Tagliere
Preparazione delle stelline di pasta brisé
Nulla di più facile preparare queste deliziose stelline! Adagiate la pasta brisèe su un tagliere e con la formina a stella ricavate le stelline.
Ritagliate pezzi di carta da forno ed adagiateli nello stampo per muffin. Adagiateci anche le stelle di brisé.
Punzecchiate tutte le stelline con i rebbi di una forchetta, in questo modo non si gonfieranno durante la cottura.
Fate cuocere le stelline di pasta brisé in forno ventilato, a 180° per 10 minuti circa, fino a quando risulteranno leggermente dorate.
Le stelline di brisé sono pronte per essere utilizzate!
Note
– Le stelline di brisé possono essere preparate anche il giorno prima; conservatele in luogo asciutto, non in frigo altrimenti si ammorbidiscono.
– La quantità e le dimensioni delle stelline dipendono dalla grandezza della formina che utilizzerete.
