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Spaghetti aglio olio e peperoncino

Un vero classico della cucina italiana gli spaghetti aglio olio e peperoncino! Si preparano in pochi minuti, tanto facili da fare e sempre molto graditi a tutti, o quasi! Ospiti improvvisi a pranzo o a cena? Voglia di un buon piatto di pasta, con ingredienti di qualità, ma poco tempo da dedicare in cucina? L’occasione migliore per preparare un ottimo piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino! Vi basteranno pochi semplici ingredienti: spaghetti di qualità, un buon aglio fresco, olio di oliva e peperoncino fresco. Vediamo allora come preparare questo gustoso e saporito primo piatto facile, veloce ed economico!

Se vi piacciono gli spaghetti, vi consiglio di provare:
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SPAGHETTI ALLA SAN GIOVANNINO.

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Spaghetti aglio olio e peperoncino ricetta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 320 gspaghetti
  • 2 spicchiaglio fresco
  • 1peperoncino
  • 4 cucchiaiolio di oliva
  • 30 gsale grosso (per la cottura degli spaghetti)
  • 3 lacqua (per la cottura degli spaghetti)

Strumenti

  • 1 Pentola
  • 1 Padella
  • 1 Coltello

Preparazione

  1. In una pentola, portate a bollore 3 litri di acqua. Aggiungete 30 grammi di sale grosso e fate cuocere gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione, ci vorranno circa 10 minuti.

  2. Nel frattempo pelate gli spicchi d’aglio e tritateli. Lavate e tagliate a fettine sottili il peperoncino.

  3. Versate l’olio di oliva in una padella, aggiungete gli spicchi d’aglio tritati e fate soffriggere per 2/3 minuti.

  4. Aggiungete anche il peperoncino e fate rosolare dolcemente per 1 minuto.

  5. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con il condimento. Fate saltare gli spaghetti a fuoco vivo per amalgamarli al condimento e renderli saporiti!

  6. Servite gli spaghetti ben caldi, sono una vera bontà!

Note

– Se vi piace, potreste aggiungere anche del pepe.

– Se non avete aglio e peperoncino freschi, potete usare anche quelli secchi.

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Pubblicato da Paola

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