Un vero classico della cucina italiana gli spaghetti aglio olio e peperoncino! Si preparano in pochi minuti, tanto facili da fare e sempre molto graditi a tutti, o quasi! Ospiti improvvisi a pranzo o a cena? Voglia di un buon piatto di pasta, con ingredienti di qualità, ma poco tempo da dedicare in cucina? L’occasione migliore per preparare un ottimo piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino! Vi basteranno pochi semplici ingredienti: spaghetti di qualità, un buon aglio fresco, olio di oliva e peperoncino fresco. Vediamo allora come preparare questo gustoso e saporito primo piatto facile, veloce ed economico!
Se vi piacciono gli spaghetti, vi consiglio di provare:
SPAGHETTI AL POMODORO CON FAGIOLINI E CACIORICOTTA;
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA CON PESCE SPADA;
SPAGHETTI ALLA SAN GIOVANNINO.
Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, seguitemi anche nella mia PAGINA FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità!
Ingredienti
- 320 gspaghetti
- 2 spicchiaglio fresco
- 1peperoncino
- 4 cucchiaiolio di oliva
- 30 gsale grosso (per la cottura degli spaghetti)
- 3 lacqua (per la cottura degli spaghetti)
Strumenti
- 1 Pentola
- 1 Padella
- 1 Coltello
Preparazione
In una pentola, portate a bollore 3 litri di acqua. Aggiungete 30 grammi di sale grosso e fate cuocere gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione, ci vorranno circa 10 minuti.
Nel frattempo pelate gli spicchi d’aglio e tritateli. Lavate e tagliate a fettine sottili il peperoncino.
Versate l’olio di oliva in una padella, aggiungete gli spicchi d’aglio tritati e fate soffriggere per 2/3 minuti.
Aggiungete anche il peperoncino e fate rosolare dolcemente per 1 minuto.
Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con il condimento. Fate saltare gli spaghetti a fuoco vivo per amalgamarli al condimento e renderli saporiti!
Servite gli spaghetti ben caldi, sono una vera bontà!
Note
– Se vi piace, potreste aggiungere anche del pepe.
– Se non avete aglio e peperoncino freschi, potete usare anche quelli secchi.
