Patate e cipolle gratinate al forno

Un contorno davvero molto saporito le patate e cipolle gratinate al forno! Un contorno semplicissimo, facile da preparare ma con un gusto davvero unico, assolutamente da provare! Ideali da servire per accompagnare secondi piatti, anche vegetariani, uova, frittate, formaggi. Il connubio patate e cipolle è davvero uno spettacolo, la gratinatura e l’olio di oliva poi fanno il resto. Seguitemi in cucina e prepariamole assieme, vedrete….davvero un gioco da ragazzi!

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Patate e cipolle gratinate al forno ricetta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 800 gPatate
  • 4Cipolle dorate
  • q.b.Pangrattato
  • q.b.Olio di oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Strumenti

  • 1 Teglia
  • 1 Ciotola

Preparazione

  1. Prima di tutto pelate e lavate le patate, tagliatele a tocchetti ed asciugatele.

  2. Pelate e lavate le cipolle, tagliatele a fette sottili.

  3. Mettete le patate e le cipolle in una ciotola, aggiungete il pangrattato, il sale e il pepe. Mescolate il tutto.

  4. Versate le patate e le cipolle in una teglia da forno, cercando di non sovrapporle. Aggiungete un filo di olio di oliva.

  5. Coprite la teglia con carta da forno e fate cuocere le patate e le cipolle in forno statico, a 180° per 30 minuti.

  6. Togliete la carta da forno e fate gratinare a forno ventilato per 10 minuti, sempre a 180°. Con una forchetta verificate che le patate siano cotte e controllate che sia le patate che le cipolle siano belle gratinate!

  7. Le patate e cipolle gratinate al forno sono pronte per essere gustate! Sono ottime anche a temperatura ambiente!

Note

– Se volete insaporire ancora di più questo contorno, potete aggiungere del rosmarino o dell’origano. Oppure potete aggiungere pomodorini, capperi e olive, una vera bontà!

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Pubblicato da Paola

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