Pubblicato inSalse e Creme
Salse per accompagnare i dolci
Ecco alcune idee per preparare deliziose e golose salse per accompagnare dolci, torte, crostate, Pan di Spagna, baveresi e gelati! le salse per dolci si differenziano dalle creme perchè sono molto più fluide e, di conseguenza, adatte a completare ed…
Polpettine vegetariane in brodo
Oggi primo giorno di ottobre e vi presento una ricetta autunnale gustosissima, quella delle polpettine…
Pubblicato inSecondi piatti vegetariani
Parmigiana di patate e zucchine
La parmigiana di patate e zucchine è una golosa alternativa vegetariana alla classica parmigiana di…
Pubblicato inPrimi piatti con pesce
Farfalle al pesto e gamberetti
Oggi vi presento la ricette delle farfalle pesto e gamberetti. Con un marito vegetariano da…
Caserecce con verdure cremose, con patate, carote e panna!
Le caserecce con verdure cremose, di farro ed integrali, sono un primo piatto golosissimo e…
Pubblicato inSalse e creme salate
Tofu spalmabile alle erbe
Il tofu spalmabile lo adoro, letteralmente! Cos’è il tofu? Se non siete vegani capisco che considerate il tofu una vera e propria stranezza, come la sottoscritta prima ancora di assaggiarlo! Il tofu è il formaggio dei vegani, il formaggio degli…
Falafel di ceci cotti al forno
I falafel al forno sono una variante dei famosi falafel di ceci che solitamente si…
Melanzane alla pizzaiola
Le melanzane alla pizzaiola rappresentano un appetitoso secondo piatto vegetariano che io amo particolarmente. Adoro…
Pubblicato inPane e panini
Pane azzimo con farina ai cereali
Esistono tanti validi motivi per preparare in casa il pane azzimo, se preparato con farina…
Come fare i pomodori secchi
In questo articolo vedremo assieme come fare i pomodori secchi. Chi non ama questo prodotto…
Peperoni con tonno in padella
La ricetta dei peperoni con tonno in padella è davvero di una bontà unica. Se avete la fortuna di trovare i peperoni anche a novembre, non potete non assaggiare questo piatto strepitoso. Certo, è tipico dell'estate ma lo possiamo tranquillamente…
Pubblicato inSecondi piatti vegetariani
Tortino di zucchine e patate al forno
Una golosa idea per la cena il tortino di zucchine e patate al forno. Soprattutto,…