Pubblicato inTorte Salate
Quiche ai carciofi
La quiche ai carciofi è una torta salata gustosissima, da servire come secondo piatto, piatto unico o tagliata a quadrotti tra gli antipasti e nei buffet. Chi mi segue da tempo sa che adoro i carciofi, mi piacciono talmente tanto…
Pubblicato inTorte Salate
Rustico ai carciofi e ricotta
Adoro il rustico ai carciofi e ricotta, un fagotto di pasta morbida ripiena di deliziosi…
Mousse di tonno e ricotta
Che bontà la mousse di tonno e ricotta! Il gusto dolce e delicato della ricotta…
Pubblicato inTorte
Ciambella di Pasqua
La ciambella di Pasqua è un dolce tipico di questa festa, buono e profumato. Più…
Pubblicato inBiscotti
Biscotti alle nocciole
Chi riesce a resistere al profumo irresistibile dei biscotti alle nocciole? Sono semplicissimi da preparare,…
Pubblicato inRicette di Pasqua
Scarcella o corrucolo pugliese
Dolci di Pasqua. La scarcella o corrucolo pugliese è un dolce tipico di Pasqua originario della cucina pugliese ma conosciuto in tutto il Sud. Esistono tantissime varianti della famosa scarcella: di solito viene preparata con pasta frolla e decorata con…
Pubblicato inFrittate
Frittata di broccoli al forno
La frittata di broccoli è una ricetta facile e sfiziosa, sana ed economica, ideale da…
Pubblicato inTorte
Torta invisibile alle mele
Una delle torte preferite di mio marito Roberto, la torta invisibile alle mele o torta…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Pesto di sedano e nocciole
Oggi vi presento la ricetta del pesto di sedano e nocciole, buonissimo! Ideale per condire…
Pubblicato inPizze e Focacce
Focaccia sottosopra alle cipolle
La focaccia sottosopra alle cipolle è una focaccia rovesciata alle cipolle, diversa dal solito, molto…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Crema fredda al limone
Una ricetta facilissima, velocissima, quella della crema fredda al limone, che ci permetterà di servire un dolce al cucchiaio fresco e delizioso ai nostri ospiti! Credetemi, questa crema si prepara davvero in pochissimo tempo, anche all'ultimo minuto, la cosa importante…
Pubblicato inImpasti base
Pasta frolla alle nocciole
Oggi vi presento una variante alla ricetta della pasta frolla classica, la pasta frolla alle…