Ma quanto è buono il frullato di fragole senza lattosio! Una bevanda fresca e rinfrescante, sana e golosa, ideale da servire a merenda, per uno spuntino o a colazione! Ho sperimentato questo frullato di fragole un giorno che, tra gli ospiti, c’erano due bambini fortemente allergici al latte. Devo dire che è piaciuto a tutti e adesso lo preparo quasi sempre così, anche per i non intolleranti. Ho soltanto sostituito il latte vaccino con il latte di riso che, essendo di per sè dolce, conferisce al frullato una bontà incredibile. Volendo, potete non aggiungere lo zucchero, quindi oltre ad un frullato vegan, otterrete anche un frullato light! Di solito nel frullato si aggiunge il ghiaccio, in questa ricetta non c’è; mettetelo in frigo almeno mezz’ora prima di servirlo e sentirete che bontà! Pronti allora per preparare con me questo facilissimo frullato alle fragole senza lattosio? Frullatore alla mano e via!
Se vi piacciono le fragole, vi consiglio di provare questa buonissima CROSTATA CON FRAGOLE E CREMA PASTICCERA.
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Ingredienti per il frullato di fragole senza lattosio
- 300 mldi fragole mature
- 200 mldi latte di riso
- 1 cucchiaiodi zucchero di canna (o classico)
Strumenti
- 1 Coltello
- 1 Ciotola
- 1 Frullatore / Mixer
- 1 Canovaccio
Preparazione del frullato di fragole senza lattosio
Con un coltello tagliate il picciolo delle fragole e lavatele perfettamente in una ciotola, cambiando l’acqua un paio di volte, asciugatele bene con un canovaccio pulito.
Versate le fragole nel frullatore, aggiungete il latte di riso e lo zucchero e frullate.
Trasferite il frullato in un contenitore e lasciatelo in frigo per almeno mezz’ora, servite.
Note
Se non avete il latte di riso, potete sostituirlo con succo d’arancia o, se non siete intolleranti, con latte vaccino fresco intero.
Potete anche evitare di aggiungere lo zucchero.
Se avete un frullatore poco potente, tagliate a pezzettini le fragole.
Potete anche aggiungere 8 cubetti di ghiaccio nel frullatore, così potete servire il frullato al momento.
Potete sostituire le fragole con la frutta che preferite.
