Non potete immaginare quanto siano saporiti i finocchi in padella con tonno, capperi e olive! Avete presente quei giorni in cui non sai proprio cosa preparare per cena? O non hai idea su cosa presentare come secondo piatto a pranzo? Ebbene, proprio uno di questi giorni ho scoperto questa ricetta. Vi posso assicurare che il connubio di sapori tra i finocchi, il tonno, i capperi, i pomodorini e le olive è davvero strepitoso! Il gusto un pò dolce dei finocchi si unisce a quello salato del tonno e degli altri ingredienti dando vita ad un piatto davvero molto saporito! Curiosi? Vediamo allora come prepararli!

- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 40 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 Persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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2 Finocchi
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160 g Tonno sott'olio
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2 cucchiai Capperi
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12 Olive nere
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6 Pomodori
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2 cucchiai Olio di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Timo
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q.b. Prezzemolo
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1 spicchio Aglio
Preparazione
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Come prima cosa eliminate le parti esterne dei finocchi più rovinate e i gambi. Tagliate i finocchi a listarelle sottili e lavateli perfettamente. Lavate perfettamente i pomodori e tagliateli in 4 parti. Lavate il timo, lavate il prezzemolo e tritatelo con un coltello.
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Versate l’olio di oliva in una padella, aggiungete l’aglio e fatelo imbiondire per qualche minuto.
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Aggiungete i finocchi, i pomodorini, i capperi e le olive. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti. Se necessario aggiungete 1/2 bicchiere di acqua.
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A questo punto aggiungete il tonno sgocciolato a pezzetti, il timo e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e fate cuocere ed insaporire per altri 15 minuti circa, fino a quando i finocchi risulteranno morbidi.
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Servite i finocchi in padella con tonno, capperi e olive tiepidi o a temperatura ambiente, con del pane fresco o abbrustolito, sentirete che delizia!
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Note
- Se vi piacciono i finocchi, vi consiglio anche queste ricette: FINOCCHI ALLA PIZZAIOLA; FINOCCHI GRATINATI SENZA BESCIAMELLA; FRITTATA DI FINOCCHI; FINOCCHI CON OLIVE, CIPOLLA E PANNA;FINOCCHI E CAROTE IN PADELLA.
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Ottima ricetta! Sono passata da un tristissimo tonno con finocchi a un’insalata colorata e sfiziosa! TOP!
Ciao Loredana! Mi fa molto piacere che ti siano piaciuti!