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Antipasti di San Valentino, cuoricini al salmone

Si avvicina il giorno degli innamorati e già si comincia a pensare a cosa preparare per una romantica cenetta a lume di candela con il proprio amore. Naturalmente la prima cosa a cui si pensa è quella di preparare degli ottimi antipasti di San Valentino e io ho pensato a questi deliziosi cuoricini al salmone. Sono facilissimi da preparare e veloci, davvero buonissimi. Pane per tramezzini tagliato a forma di cuore, una delicata mousse al salmone e salmone affumicato, una vera golosità. Vediamo allora come prepararli!

Se cercate altre idee per gli antipasti di San Valentino, vi propongo anche i CUORICINI DI PASTA SFOGLIA.

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Antipasti di San Valentino tartine
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni10 Tartine
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per la mousse al salmone

  • 50 gSalmone affumicato
  • 100 gFormaggio fresco spalmabile
  • 25 mlLatte
  • q.b.Erba cipollina
  • q.b.Scorza di limone
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Per le tartine

  • 2 fettePane per tramezzini
  • 50 gSalmone affumicato

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Tagliere

Preparazione

  1. Prima di tutto preparate la mousse al salmone. Mettete nel frullatore o nel mixer il salmone, il formaggio spalmabile, il latte, l’erba cipollina, la scorza di limone grattugiata, frullate il tutto, salate e pepate.

  2. Tagliate il rimanente salmone affumicato a pezzettini.

  3. Tagliate il pane per tramezzini utilizzando una formina a forma di cuore.

  4. Ora procedete con la preparazione delle tartine. Spalmate un cuoricino con la mousse di salmone, aggiungete un pezzettino di salmone, coprite con un altro cuoricino spalmato con la mousse, aggiungete un altro pezzettino di salmone, coprite con un altro cuoricino.

  5. Preparate in questo modo tutte le tartine, all’incirca ne riuscirete a fare 10.

  6. Conservate le tartine in frigo prima di servirle, riscuoteranno un successone, parola mia! Buon San Valentino a tutti!

Note

– I cuoricini al salmone possono tranquillamente essere preparati anche il giorno prima.

4,9 / 5
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Pubblicato da Paola

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