Avevo una banana che nessuno mangiava era bella matura e mi son detta ,ora la metto nella torta al cioccolato chissa’ come viene ……in effetti a me non piace la banana nei dolci e non pensavo potesse piacere ai miei ….. ,mi sono ricreduta….è buonissima ,è soffice e molto gradevole ,sono rimasta soddisfatta ed è piaciuta a tutti
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Ingredienti
Zucchero: 200 gr
Burro: 125 gr
Farina: 400 gr
Uova: 4
Banane: 2 io ne ho messa una
Yogurt bianco al naturale: 150 gr io ho usato un total fage
Latte: 125 ml
Cioccolato fondente: 150 gr
Vanillina: 1 bustina
Lievito per dolci: 1 bustina e mezza
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa
aggiungere il burro morbido ,le banane schiacciate con una forchetta,lo yogurt ,il latte il cioccolato tritato in precedenza e la vanillina ,solo dopo aver mescolato bene il tutto ,aggiungere la farina e il lievito
Mescolare per bene ,imburrare e infarinare una teglia da forno da 26 cm e infornare a 180° per 50 min
Nel bimby uova e zucchero 5 min vel 3 ,schiacciare le banane con una forchetta ,aggiungere tutto il resto anche le banane tranne la farina e il lievito e mescolare 2 min antiorario Infine la farina e il lievito 2 min vel 4 -5 ,mescolate anche con la spatola perhè l’impasto è troppo