Rotolo con panna e fragole
Il rotolo con panna e fragole si prepara in un attimo.Ora che è tempo di fragole utilizziamole il piu’ possibile ,tra marmellate e fragolate con panna è la volta dei dolci ,tiramisu’ mattonella e rotolo ,Questo che vi presento oggi e’ il primo dolce cheposto sul mio nuovo blog.Ho traslocato da una piattaforms s questa di Cookaround che in fondo è stata la mia prima famiglia culinaria .Con ho imaparto tanto e ho conosciuto tante persone bellissime ,tutte disponibili e molto carine e pronte ad aiutarmi nei momenti di difficolta’ che ho a volte con il mio blog .Questo doce lo dedico a loro e a voi ,spoero mi seguiate con affetto e che proviate almeno una mia ricetta .
Ricetta
3 uova
60 gr. di olio
120 gr. di zucchero
120 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 po’ di colorante rosso
Procedimento
Montare bene con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero ,aggiungere l’olio e il sale .Aggiungere un poì di colorante rosso mescolare bene, infine la vanillina e la farina con il lievito ben setacciati.A questo punto io lascio stare lo sbattitore e aggiungo il tutto con la frusta e movimenti leggeri dall’alto verso il basso .Incorporate il tutto senza grumi e stendere l’impasto sulla teglia del forno rivestita con carta forno. Cuocere in forno caldo a 180°-200 °per 13 minuti o fino a duratura dei bordi.
Estrarre dal forno e rovesciare su un canovaccio umido ,arrotolare rotolo e strofinaccio insieme togliendo la carta forno ,lasciare cosi’ x 10 min.Srotolare il rotolo stendere la panna ben montatate e fredda con le fragole lavate e tagliate,arrotolare e mettere in frigo avvolto con la pellicola per alcune ore.Togliere la pellicola e decorare a piacere ,servire freddo
Grazie per aver letto la mia raccolta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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