Patate e peperoni a forno

Ogni giorno ci dobbiamo inventare un secondo o una cena che a volte diventa un vero problema per accontentare chi non mangia carne o pesce …Io vi propongo un’alternativa sfiziosa …

Per 6 persone

6/7 patate

3 peperoni medi  rossi e gialli

Olio 30 gr

sale

Origano se piace

Parmigiano

Sbollentare le patate  tagliarle a rondelle e metterle da parte

In padella cuocere i peperoni tagliati a filetti con aglio e olio lasciateli un po’ al dente ,salateli alla fine

in una teglia da forno  coperta con carta forno un po’unta  sistemate uno strato di patate salatele  mettete sopra i filetti di peperoni  un po’ di origano e un  altro strato di patate ,poi ancora peperoni e in ultimo altre patate e parmigiano ,un giro di olio e in forno x 40 min a 180°

Versione bimby

tagliate le patate a rondelle e sistemarle nel cestello , nel boccale acqua fino alle lame ,30 min vel 1 varoma,toglierle e metterle da parte ,nel boccale pulito introducete i peperoni tagliati a filetti ,l’olio e l’aglio ,fate cuocere 20 min vel 1 varoma antiorario ,

in una teglia da forno  coperta con carta forno un po’unta  sistemate uno strato di patate salatele  mettete sopra i filetti di peperoni  un po’ di origano e un  altro strato di patate ,poi ancora peperoni e in ultimo altre patate e parmigiano ,un giro di olio e in forno x 40 min a 180°