Questa è la crema pasticcera che adopero per i miei dolci ,leggere e densa al punto giusto.Adatta per farcire le torte ma anche per farcire cannoli di frolla e di sfoglia
Ingredienti
250 gr di latte
2 tuorli
50 gr di zucchero
25 gr di farina
Buccia di limone grattugiata
Procedimento
In un pentolino sbattere le uova e lo zucchero ,aggiungere la buccia del limone e la
farina mescolare bene ,infine il latte caldo ,piano piano per non fare grumi.Portare a
bollore ,si rassoda subito Lasciare raffreddare con la pellicola a contatto con la
crema ,una volta raffreddata ci potete farcire cio’ che volete,ottima con le crostate con la frutta fresca
spero vi piaccia
Mi piace molto la tua versione!!! Bravissima!
Ne approfitto per invitarti a partecipare al mio contest “il mio piatto preferito” 🙂
Spero di vederti in gara!
http://www.golosedelizie.com/2015/08/contest-il-mio-piatto-preferito.html
ciao Ale scusami ma il tempo vola quando sto sul blog e mi sfuggono certi impegni ,ma tranquilla partecipero’ se ancora avro’ tempo ,un abbraccio 🙂
Ottima, la proverò…:P
fammi sapere Giusy e grz 🙂
Un altro passaggio…
Sempre e solo cose belle su questo stupendo blog <3<3<3
Brava!!!
Giusy
sei suuuuuuuuuuuuuuper gentilissima ,grz 🙂
Una delle basi della pasticceria! Molto utile
Great! I love it and can mix with apple