crostata sbriciolona alla nutella

Crostata sbriciolona alla nutella

La crostata sbriciolona alla nutella è una torta facile da fare ma al tempo stesso molto buona .Per chi come me odia fare le caratteristiche strisce sulla crostata puo’ optare facendo un impasto sabbioso e con questo coprire la meravigliosa crostata alla nutella o alla marmellata o con crema e gocce di cioccolato .A voi la scelta per un ripieno goloso che piacera’ a tutti .Ottima da servire a merenda ,ma anche per una colazione genuina e piena di energie

Che aspettate a preparare questa golosissima crostata,ci vuole piu’ tempo a leggere la ricetta che  farla

 

Ingredienti

300 GR. di farina 00

130 GR. di burro

2 uova intere

80 gr. di zucchero

scorza grattugiata di un limone

1 cucchiaino di lievito vanigliato

Procedimento

In una ciotola o con la planetaria mettiamo la farina setacciata ,il burro a pezzi e lo zucchero ed iniziamo a lavorare , aggiungiamo le uova la scorza del limone grattugiata e il cucchiaino di lievito. Lavoriamo sino ad ottenere un impasto compatto ma morbido. lavoriamolo con le mani e  formiamo una palla

Mettiamo in frigo la frolla coperta con la pellicola e la sciamo riposare 1 ora

Dopo il riposo dividiamo la frolla in 2 parti ma una piu’ grande dell’altra che ci servira’ per la base della nostra crostata, mettiamo la frolla sul piano di lavoro leggermente infarinato. Tiriamo la base leggermente piu’ grande della teglia in cui andrà cotta ,la bucherelliamo con una forchetta e ci versiamo abbastanza nutella circa 200/250 grammi ammorbidita al microonde. Ora con l’impasto che abbiamo lasciato ,lo rimettiamo nella planetaria o in un altro robot di cucina ,ci aggiungiamo circa 20 grammi di farina e mescoliamo fino ad ottenere

una impasto sbriciolato .Con questo impasto copriamo tutta la nostra crostata che andremo a cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti

Fatela raffreddare e spolveratela di zucchero a velo prima di servirla

Ecco pronta la nostra crostata sbriciolona alla nutella

pasta frolla con il bimby

Nel boccale lo zucchero e la scorza del limone ,10 sec vel 9

aggiungere la farina le uova il lievito e il burro ,30 sec vel 4 ,poi 1 min vel spiga

proseguire come da ricetta scritta sopra per la stesura della base e la cottura

 

Stessa crostata con ripieno di marmellata di fragole

crostata con ripieno di marmellata di prugne

Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.

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