Ingredienti
500 gr di farina
3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di burro
150 gr di nocciole tostate e spellate
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di liquore strega o altro a piacere
1 bustina di lievito per dolci
,Preparazione
Avevo delle nocciole che mi avevano regalato e quindi le ho dovuto prima pulire
Prima ho tolto il guscio alle nocciole con lo schiaccianoci,poi le ho tostate in forno caldo a 150 ° per circa 20 min rigirandole ogni tanto fin quando non le ho viste che erano tostate al punto giusto e le ho pulite della buccia marrone,voi per fare prima compratele gia’ tostate che vanno bene ugualmente
Ho lavorato con il bimby quindi tutti gli ingredienti nel boccale tranne le nocciole a vel 4,per 1 min spatolando dal foro.
Ho messo l’impasto sul tavolo leggermente infarinato ,ho aggiunto le nocciole mano a mano ,le ho incorporate tutte all’impasto ,poi ho diviso in 2 panetti ,li ho tirati a forma di salame li ho sistemati su una teglia foderata di carta forno ,li ho schiacciati con le mani AD UNO SPESSORE DI 2 CM e li ho cotti in forno caldo 180 ° x circa 20/25 min ,li ho tirati fuori ,li ho tagliati e rimessi sulla placca ,di nuovo in forno x altri 10 min fino a doratura
Provateli e poi mi direte ,spero vi piacciano ,quando li preparo, a casa non ne restano mai .Alla prossima
Damerinda sono dei dolcetti molto buoni che io personalmente preferisco tutto l'anno.Brava brava brava!Buona settimanaRosa
L'aspetto e' bellissimo, chissa' che bonta! Non vedo l'ora di provare questi biscottini.
grz Rosa ,in effetti sn buoni sto pensando ad altri ingredienti oltre alle nocciole ,prossimamente …..a presto
Originali direi ,buoni versatili e facili …fammi sapere quando li provi.A presto
Saranno squisiti! Bravissima Damerinda, complimenti per le tue ricette!
grz sei gentilissima 🙂