Uno stupendo piatto di mare, saporitissimo da mangiare anche con gli occhi……:P
calamaratacozzeegamberi
Mettere in una padella, 4 cucchiai di olio evo, peperoncino a piacere e 2 spicchi d’aglio interi, farli imbiondire. Unire 500 gr. di cozze, farle aprire e aggiungervi 300 gr. di gamberi, eliminare l’aglio sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco. Aggiungere 200 gr. di pomodorini tagliati a metà. Cuocere a fuoco vivace per 3-4 min.. Intanto lessare 350 gr. di pasta calamarata, scolare al dente e versare direttamente in padella con 2-3 cucchiai di acqua di cottura, mantecare per 2 min. e spolverizzare di prezzemolo. BUON APPETITO

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