Un unica pietanza per due portate. Con il sugo si potrà condire la pasta e nello stesso tempo si avrà risolto per un appetitoso secondo……
braciolettesugo
Preparare gli involtini con fettine sottili di manzo, mettervi: sale, fettine di prosciutto cotto, prezzemolo, pecorino semistagionato tagliato a bastoncini, aglio tritatissimo e pepe. Arrotolare e chiudere con uno stecchino. Rosolarli in olio x 10 minuti
bracioletterosolate
poi unire passata di pomodoro fresco, salare, pepare e portare a cottura, io li faccio cuocere solo mezz’ora.

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