Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova

Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova.
Questa ricetta nasce come sfida.
Seguendo la dieta weight watchers di Giovanna mi sono imbattuta in queste polpette di carne al forno presenti nel suo blog, però io al posto suo ho voluto provare ad usare la carne di tacchino, lei era restia diceva prova ma non garantisco, la carne di tacchino è magrissima  e non so se ti vengono con quella bella crosticina sopra.
Io ho voluto provare e il risultato è ottimo, delle gustose polpette con una bella crosticina anche Giovanna si è dovuta ricredere uahahahahahah
Grazie mille per lo spunto della ricetta, anche se a dirla tutta un grazie speciale va a Erika visto che è da lei che nasce il tutto ^_^
Grazie mille cara ^_^
E adesso condivido volentieri con voi le mie Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova……
Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova | La Cucina di Lelina

Ingredienti:
500 gr di macinato di tacchino
50 gr di farina
100 gr di formaggio quark magro
1 cipolla
1 cucchiaino e mezzo di sale
aromi misti (prezzemolo, rosmarino, timo)
1 cucchiaino d’olio
Procedimento:
In una grande ciotola mettere la carne, il quark, la farina, la cipolla tritata, il sale e gli aromi.
Mescolare bene il tutto fino ad ottenere un impasto molto ben amalgamato.
Preparare la leccarda del forno mettendo la carta da forno bagnata e ben strizzata.
Spennellare un cucchiaino d’olio su tutta la superficie.
Prendere l’impasto e bagnandosi ogni volta le mani con acqua fredda formare delle palline, io ne ho ottenute 45; e adagiarle sulla carta da forno.
Infornare quindi a 180°(forno già caldo) per 15-20 minuti.
Sfornare e servire accompagnate da un’insalata, da verdura cotta o da un purè di patate.
Buon appetito ^_^

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Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova

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4 commenti su “Polpette di tacchino al forno ricetta senza uova

  1. Lorenzo D. il said:

    Quando sì dice che il gusto non può essere abbinato alla qualità, chi diceva questo, si sbagliava, superb polpette, compliments 🙂

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