Polpette di pane ricetta veloce.
Polpette di pane una ricetta mai fatta prima che ho scoperto con piacere.
Anzi che mi ha fatto scoprire una mia collega blogger Nunzia ^_^ (qui trovate il suo blog).
Le polpette di pane sono semplicissime da fare e la cosa più importante e che possiamo così riciclare il pane raffermo.
Veloci e gustose potete farle sia fritte che al forno, e riempirle a piacere.
Ottimo antipasto, finger food ma se le mettete nel sugo diventano anche un’ottimo secondo.
Non vi rimane che provare ^_^
A voi la ricetta delle polpette di pane……
Ingredienti:
300 gr di pane raffermo
1 uovo
provola a fette
formaggio grattugiato q.b
sale e pepe q.b(io uso Tec-Al)
prezzemolo q.b
aglio q.b
pan grattato q.b
Procedimento:
Iniziamo mettendo il pane in ammollo nell’acqua.
Quando saranno diventati morbidi togliamo la crosta e strizziamo bene la mollica.
In una ciotola mettiamo la mollica, l’aglio, il prezzemolo, l’uovo, formaggio grattuggiato, provola a pezzetti, sale e pepe.
Formiamo un composto compatto.
Ricaviamo delle polpette le passiamo nel pan grattato e le mettiamo sulla placca ricoperta da carta da forno.
Un filo d’olio d’oliva e in forno a 180° per 25 minuti circa.
Irroriamo a piacere con Vinchef ^_^
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Che buone queste polpette di pane.