Muffin con gocce di cioccolato e carote.
Oggi giornata di freddo…… e ho deciso di rimanere nel tepore della mia casetta…
In particolar modo nella cucina(ci starei ore e ore nella mia cucina)!
Ho aperto il frigo… ho visto cosa avevo…
ed ho deciso di optare per dei muffin alla carota ( con l’aggiunta di un pò di cioccolato ).
Ottimi per la colazione ma anche per un goloso spuntino.
A voi la ricetta….
[banner network=”adsense” type=”text”]
Ingredienti:
75 gr di burro
125 gr di zucchero
2 uova
120 gr di farina
1 bustina di lievito.
400 gr di carote tritate
(2 quadratoni di cioccolato fondente)
Preparazione:
Tritate le carote .
Aggiungete lo zucchero, amalgamate bene e in ordine inserite le uova, il burro la farina e i pezzetti di cioccolato.
Mescolate bene fino ad ottenere un composto cremoso, al quale aggiungerete solo infine la bustina di lievito.
Sistemate in pirottini da muffin e infornate a 180° per circa 20-25 minuti.
Una volta freddi una spolverata di zucchero a velo e sono pronti ^_^
[banner network=”adsense” size=”336X280″ type=”text” align=”alignleft”]
Auguri per il contest, questi muffin sono un capolavoro.
Sicuramente delizziosi con l’aggiunta di cioccolata 😉
ma grazie veeup ^_^
La cioccolata sta bene ovunque uahaahahahahahah ^_^