Muffin con cuore ricetta San Valentino.
E finalmente ci sono riuscita anche io.
Ogni volta che vedevo questa ricetta mi chiedevo come si facesse a fare un muffin con il cuore in mezzo e adesso l’ho scoperto ^_^
Guardando un pò in giro per il web ho capito finalmente il “trucco”.
E allora la condivido con voi così che possiate preparare per la vostra dolce metà questo romantico dolce.
Ecco i Muffin con cuore ricetta San Valentino……
Ingredienti:
300 gr di farina
180 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
250 ml latte
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito x dolci
colorante per alimenti rosso
Procedimento:
In una ciotola lavorare con uno sbattitore elettrico lo zucchero e il burro ammorbidito, aggiungere le uova e continuare a frullare.
Unire poco alla volta la farina mescolata con la vanillina e il lievito setacciati, alternando con il latte a filo.
Mettere 1/3 dell’impasto in un’altra ciotola e aggiungere il colorante rosso, mescolando bene.
Quindi disponete l’impasto in una piccola tortiera foderata di carta forno e fate cuocere a 200° (forno caldo) per 10 minuti.
Togliere dal forno e lasciare intiepidire, dopodichè ricavare tanti piccoli cuoricini.
Riprendete l’impasto neutro e versatelo nei pirottini rimpendoli per metà.
Posizionare al centro di ogni muffin un cuoricino e ricoprire con altro impasto (mi raccomando non riempite più di 3/4 del pirottino).
Infornare a 180° per 20 minuti.
Far raffreddare e servire.
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