Girelle di frittata ricetta veloce.
Simpatico, pratico e veloce da preparare le Girelle di frittata ha proprio tutte le qualità.
Un antipasto davvero delizioso per banchetti e occasioni varie, si trasforma in un gustoso secondo piatto per un pasto quotidiano.
Sano perché la frittata si cuoce al forno e gustoso perché si farcisce con cotto formaggio e rucola.
Servito freddo con un’insalata ricca è davvero l’ideale per i periodi caldi.
A voi le Girelle di frittata ricetta veloce…..
Ingredienti:
6 uova
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di formaggio a fette
20 gr di rucola
sale&pepe q.b
2 cucchiai parmigiano grattuggiato
olio q.b
Procedimento:
Preparate la frittata sbattendo le uova in una ciotola assieme al formaggio grattugiato, il pepe e il sale.
Prendete una teglia foderata di carta da forno e ungetela con un po’ di olio.
Versate le uova sbattute nella teglia e ponetela in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Quando la frittata sarà cotta, estraete la teglia, eliminate la carta forno e adagiatela su un tagliere; quando sarà tiepida, farcite la frittata adagiando su di essa le fettine di prosciutto cotto, il formaggio a fette e la rucola.
Arrotolate quindi la frittata e avvolgetela ben stretta con della pellicola trasparente cercando di stringerla quanto basta per renderla compatta e tenere la forma;
ponete quindi il rotolo di frittata farcito in frigorifero a compattare e insaporire per almeno un’ora.
Trascorso il tempo eliminate delicatamente la pellicola trasparente e tagliate a fette che disporrete su un piatto da portata.
Irrorare a piacere con mosto cotto o aceto balsamico.
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Quando dicono che non esistono antipasti che siano sfiziosi e gustosi insieme…si sbagliano alla grande e qui np ho nuovamente la conferma.
ma grazieeeeeeeeeeee
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sfizioso gustoso e soprattutto veloce ^_^