Ghirlanda al cioccolato

Ghirlanda al cioccolato

Buongiorno amici lettori,
oggi vi voglio far conoscere la ricetta di un dolce sublime e esteticamente bello… la Ghirlanda al cioccolato!
Un dolce adatto alla colazione, magari durante le feste, quando si hanno ospiti che arrivano da fuori paese e si vuol fare un figurone!
Un dolce morbido e profumato che conquisterà tutti!
Io l’ho preparata per portarla alle mie amiche zumbanite e devo dire che è piaciuta tanto!
Se non amate le gocce di cioccolato potete usare della frutta fresca o secca, noci,nocciole,albicocche, mirtilli, arancia candita,uvetta ecc
Vi ho incuriositi?
Prepariamo insieme la ricetta della Ghirlanda al cioccolato….

Ghirlanda al cioccolato|La Cucina di Lelina

Ingredienti:
600 gr farina per dolci
100 gr di margarina
180 gr zucchero
250 ml latte
3 uova
7 gr lievito di birra secco
Per farcire:
marmellata di arance q.b
100 gr gocce di cioccolato
Procedimento:
Fate appena intiepidire il latte.
In una ciotola mettere 200 gr di farina, 80 gr di zucchero (tolti dalla dose totale), il lievito secco e il latte, mescolate fino ad ottenere un impasto liscio senza grumi! Coprire con la pellicola trasparente e mettere a lievitare in forno spento con luce accesa per un’ora o fino al raddoppio!
Sciogliere la margarina nel microonde o a bagnomaria e lasciar leggermente raffreddare!
In una ciotola della planetaria versare la farina e lo zucchero rimasti, e il composto lievitato, iniziare a impastare e aggiungere una per volta le uova e la margarina!
Continuare a amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico!
Formare una palla metterla in una ciotola e far lievitare in forno spento per 2 ore!
Passata l’ora stendere l’impasto su una spianatoia e dare forma rettangolare, quindi spalmarvi della marmellata di arance e coprire con gocce di cioccolato!
Arrotolare dal lato più lungo fino ad ottenere un salamotto, rotolate per dare bene la forma e dopo chiuderlo a cerchio!
Adagiarlo su una placca coperta di carta forno e con una forbice fate dei tagli, lasciando intatta la parte verso il centro!
Mettere in forno spento a lievitare per un’altra ora!
Quindi far scaldare il forno a 180°, nel frattempo spennellare la superficie del dolce con il latte e decorare a piacere con palline colorate!
Infornare per 30/35 min circa!
Sfornare e mettere a raffreddare su una gratella!

Ghirlanda al cioccolato|La Cucina di LelinaConsigli:
– Potete usare il burro al posto della margarina!
– Invece dello zucchero bianco potete usare quello di canna!
– Farcire a piacere con frutta secca o fresca!

Ghirlanda al cioccolato|La Cucina di Lelina

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