Fusilli con pancetta e mozzarella.
Oggi vi presento una ricetta velocissima da preparare in poco tempo.
Gustosa grazie alla pancetta dolce e sfiziosa per l’aggiunta di mozzarella.
Molto apprezzata anche dai bambini, provatela e fatemi sapere ^_^
Ecco la ricetta dei Fusilli con pancetta e mozzarella………
Ingredienti:
180 gr di fusilli
100 gr di pancetta dolce a cubetti
1 mozzarella
1 cipolla
olio q.b
sale&pepe q.b
Procedimento:
In una padella mettere a scaldare l’olio e la cipolla grattuggiata per qualche minuto.
Aggiungere la pancetta e far rosolare bene girando di tanto in tanto.
(Se attacca aggiungere un mestolino di acqua di cottura.)
Mettere la pasta a lessare in abbondante acqua bollente salata.
Tagliare a cubetti la mozzarella e metterla a scolare in un colino.
Scolare la pasta e buttarla nella padella con la pancetta.
Irrorare con un filo d’olio e mescolare bene.
Aggiungere i cubetti di mozzarella e impiattare decorando con foglie di menta.
Buon pranzo ^_^
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