Cantucci con gocce di cioccolato e arancia
Buongiorno amici lettori, oggi dopo la ricetta dei cantucci allo zafferano e pistacchi, vi presento un altra versione….Cantucci con gocce di cioccolato e arancia!
Dei biscotti croccanti a base di gocce di cioccolato e insaporiti con succo di arancia!
Croccanti fuori ma morbidi dentro, questi golosi biscotti possono diventare anche una sfiziosa idea regalo!
Vi ho convinti a provarli?
Vediamo insieme la ricetta di questi Cantucci allo zafferano e pistacchi….
Ingredienti per circa 30 biscotti:
350 gr di farina 00
100 gr di margarina
100 gr di zucchero
2 uova intere
succo di un’arancia+ q.b per spennellare
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 gr di gocce di cioccolato
Procedimento:
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso!
Unire una per volta le uova, amalgamando bene, inserire poi il succo dell’arancia,continuando a mescolare!
Aggiungere la farina con il lievito amalgamati, poco per volta!
Lavorare bene il composto e quindi aggiungere le gocce di cioccolato, impastare il tutto fino a dare forma sferica!
Coprire con la pellicola e far riposare in frigo per 2 ore.
Trascorso il tempo far scaldare il forno a 180°, nel frattempo prendere l’impasto dividerlo in due parti e formare dei salsicciotti appiattiti che adageremo su una placca coperta di carta forno!
Spennellare la superficie con succo d’arancia e infornare per 30 minuti!
Sfornare, attendere 15 minuti e tagliare i salsicciotti a fette oblique!
Rimetterli quindi in forno per 15 minuti, girandoli a metà cottura!
Sfornare e far raffreddare su una gratella!
Consigli:
– Potete usare tranquillamente il burro invece della margarina!
– Potete usare lo zucchero di canna invece di quello normale!
– Per un’idea regalo di Natale confezionate i vostri cantucci in una bustina per alimenti trasparente e decorare con fiocco oro e verde!
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accostamento perfetto
Grazie ^_^
Bella ricetta, complimenti!!
Grazie Elisa ^_^
Bella ricetta! Andrò a vedere anche quella con lo zafferano, mi incuriosisce!
Fantastici, grazie per la ricetta!!!!
Devono essere buonissimi! 🙂
Prova e vedrai io poi adoro accostare l’arancia al cioccolato ^_^
Che meraviglia! proprio belli e invitanti!!!
Giusy di Blumirtillo
Grazie Giusy ^_^
che buoni, molto golosi
Grazie Paola :*
Deliziosi i cantucci con le gocce di cioccolato.. Mi piacciono molto!! 🙂
Ivana è vero uno tira l’altro 😀
buonissimiii!! brava!!
Grazie Giulia ^_^
Sfiziosi! sicuramente buonissimi!! Brava!
Ti ringrazio :*
Che buoniiiiiiiiiiiii
Bravissima cara
Grazie mille un bacio :*
che buoni, uno tira l’altro
Si è vero ^_^
grazie per essere passata ^_^
questi mi piacciono da morire!!!
Barbara uno tira l’altro ^_^