Cantucci al cioccolato ricetta dolci.
Classico dolce della tradizione italiana, e tipico delle feste natalizie.
Un’idea carina per un regalo con cui stupire amici e parenti.
Ottimi a colazione, da intingere nel classico vin santo o per un dopo cena goloso.
Ecco la ricetta dei Cantucci al cioccolato ricetta dolci……
Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di zucchero
1 stecca di cioccolato fondente
3 uova+ 1 tuorlo
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza grattuggiata di arancia
Procedimento:
Unire in una ciotola della planetaria, la farina mescolata con il lievito, lo zucchero, uova e scorza d’arancia.
Far impastare bene.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo al composto, continuare a impastare.
Formare una palla che metteremo per mezz’ora, coperta da pellicola in frigo.
Prepariamo la teglia con carta da forno.
Prendiamo l’impasto e ricaviamone dei panetti lunghi e larghi 5 cm, spennelliamo la superficie con il tuorlo d’uovo, e cospargiamo con un poco di zucchero.
Inforniamo a 180° (forno già caldo) per 25 minuti.
Poi tagliamo i nostri biscotti in obliquo e li rimettiamo in forno per altri 5 minuti.
Serviamo magari accompagnati dal liquore alla nutella 😛
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