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Tortiglioni con pancetta e philadelphia

I Tortiglioni con pancetta e philadelphia è un altro piatto da fare al volo, giusto il tempo che bolle l’acqua in pentola ed è fatta.
La pancetta con la philadelphia si sposano bene tra loro, ma se volete un ottima alternativa è la ricotta.
Provatelo è veramente buono.

Tortiglioni con pancetta e philadelphia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 250 gTortiglioni
  • 125 gPancetta (tesa) (tagliata a cubetti)
  • q.b.Parmigiano Reggiano DOP
  • 1/2Cipolla

Preparazione dei Tortiglioni con pancetta e philadelphia

  1. Mettiamo a bollire l’acqua e poi cominciamo a preparare il condimento

  2. Facciamo soffriggere in una padella cipolla e pancetta

  3. Aggiungiamo due cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia.

  4. tortiglioni con pancetta e philadelphia

    Cotta la pasta la scoliamo al dente lasciando poca acqua di cottura la versiamo nella padella e facciamo amalgamare con il condimento fino a farlo legare bene ai tortiglioni e al completo assorbimento dell’acqua.

    Teniamo la fiamma moderata.

  5. tortiglioni con pancetta e philadelphia

    Una volta che è tutto ben legato alla pasta diamo una spolverata di parmigiano ed impiattiamo.

    Buon appetito.

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    Ciao alla prossima ricetta.

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Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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