Questi Sofficini fatti in casa sono veramente buoni vale la pena farli e non comprarli, piacciono ai bambini ma anche ai grandi.
Quando li faccio mi diverto perchè quello che ho in frigo avanzato metto dentro anche le verdure con la mozzarella.
In questo caso li ho fatti con prosciutto e formaggio per i bambini ma se facciamo lavorare la fantasia vedrete che troverete tanti tipi di farcitura.
Provateli e fatemi sapere.
Ingredienti
- 250 gFarina
- 250 gLatte
- 1 cucchiaioBurro
- 1uovo
- Pangrattato
- 2 pizzichiSale
Preparazione
Mettere nel boccale il latte, il burro e il sale, 5 minuti a 90° C vel. 2.
Inserire la farina, 1 min. Vel. 5.
Fare raffreddare, stendere una sfoglia e fare cerchi con un coppapasta.
Riempire a piacimento, chiudere , passare nell’uovo e nel pan grattato.
In fine friggere o infornare.
Consigli
I sofficini sono ottimi per i bambini e per gli adulti, facendo lavorare la nostra fantasia possiamo farcirli in tanti modi diversi.
