Rotolini di frittata con zucchine e prosciutto cotto.

Un idea simpatica per un buffet?

Allora questi Rotolini di frittata con zucchine, prosciutto cotto e formaggio spalmabile sono la risposta giusta.

Li possiamo preparare il giorno prima, anzi io lo consiglio perchè saranno molto più buoni.

Li possiamo servire con dei simpatici pirottini da bignè o semplicemente in un vassoio.

Rotolini di frittata con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 dipende anche dalla grandezza

Ingredienti

  • 8 Uova
  • q.b. Sale
  • 20 g Parmigiano Reggiano DOP
  • 1 zucchina (a fette)
  • 100 g Prosciutto cotto
  • q.b. Formaggio fresco spalmabile

Preparazione

  1. Rotolini di frittata con zucchine prosciutto cotto e formaggio spalmabile

    Tagliare a fette le zucchine sottili e stenderle su una teglia ricoperta di carta forno.

    Nel frattempo sbattiamo le uova con il parmiggiano e il sale.

  2. Versiamolo piano sulle zucchine facendo attenzione che non si spostano, o comunque se dovessero spostarsi le rimettiamo a posto.

    Preriscaldiamo il forno a 200°C ed inforniamo C per 20 minuti.

  3. Sforniamolo, piano piano togliamo la carta forno e facciamolo intiepidire.

  4. Adesso che è quasi fresso stendiamoci il formaggio fresco spalmabile.

  5. Proseguiamo mettendoci anche il prosciutto cotto ed arrotoliamo, io l’ho tagliato al centro, dividendo la base in due parti per fare dei rotolini più piccoli.

  6. Dopo che abbiamo arrotolato la frittata, la avvolgiamo nella carta pellicola e mettiamo 2 ore almeno in frigo, anche se io consiglio di farle il giorno prima.

  7. Una volta che sono ben freddi, li prendiamo dal frigo e su un tagliere li tagliamo circa 3 centimetri di spessore.

  8. Rotolini di frittata con zucchine e prosciutto cotto.

    Buon Appetito

    Cosa ve ne pare?

    Spero che questa ricetta vi piaccia lasciate un commento e qui troverete altre ricette interessanti date uno sguardo.

    Iscrivetevi al mio canale YouTube , Seguitemi sulla mia pagina FacebookPinterestTwitter

    Ciao alla prossima ricetta.

Note

/ 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 40 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.