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Patate al forno filanti con panna

Io le chiamo Patate al forno filanti con panna, ma questo piatto che è molto diffuso e conosciuto in Germania si chiama “Kartoffel auflauf”, sono velocissime da preparare e in più quando le assaggerete non vi dimenticherete facilmente di loro.
Si possono abbinare a molti tipi di secondo che siano di carne o di pesce, anche se io le amo con il pollo al forno.
Vi consiglio di provarle poi se vorrete, lasciate un commento per dirmi se ho ragione.
Leggete la ricetta.

Patate al forno filanti
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione50 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaTedesca

Ingredienti per le Patate al forno filanti con panna

  • 1 kgPatate
  • 500 mlPanna fresca liquida
  • 200 gformaggio a pasta filata (oppure fior di latte)
  • q.b.Noce moscata
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Patate al forno filanti

    Patate al forno filanti si preparano in poco tempo, quindi cominciamo a sbucciare, e tagliare le patate circa 3-4 millimentri di spessore e le teniamo in acqua altrimenti si scuriscono.

    Poi le scoliamo bene.

  2. Prendiamo una pirofila e mettiamo la panna, il sale e la noce moscata, mescoliamo con un cucchiaio e aggiungiamo le patate giriamole facendo amalgamare bene il tutto e le livelliamo.

    Copriamole con il formaggio filante o il fior di latte.

  3. Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti con il forno preriscaldato.

    Controlliamo la cottura delle patate e lasciamo che la mozzarella diventi bella cotta.

  4. Patate al forno filanti

    Queste sono le Patate al forno filanti belle cotte e pronte per essere mangiate, ma dopo che le abbiamo lasciate almeno 10 minuti riposare fuori dal forno.

  5. Patate al forno filanti

    Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, lasciate un commento e ditemi cosa ne pensate, cliccate qui troverete altre ricette interessanti. Date uno sguardo!!

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    Ciao alla prossima ricetta.

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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