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Pasta frolla per biscotti e crostate.

Pasta frolla per biscotti e crostate, è un impasto molto friabile con il quale possiamo creare tanti tipi di dolci, ma la cosa che mi appassiona tanto o meglio mi diverte e fare i biscotti con i miei bambini, (anche se dopo sembra un campo di battaglia infarinato).
Quindi divertitevi anche voi a creare tante buone cose con questa ricetta e magari mi postate le foto sulla mia pagina facebook.
Vi aspetto, ora leggete e provate la mia ricetta.

Pasta frolla per biscotti e crostate
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la Pasta frolla per biscotti e crostate

  • 1/2Aroma al limone (fiala oppure buccia di limone grattuggiata)
  • 80 gZucchero (Preferibile zucchero a velo)
  • 300 gFarina 00
  • 1Uovo
  • 1Tuorlo
  • 130 gBurro (Morbido a pezzetti)
  • 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Per preparare la Pasta frolla per biscotti e crostate, dobbiamo usare lo zucchero a velo che nel caso non avete in casa potete polverizzarlo voi con un mixer.

    Io uso il Bimby, ma va bene qualsiasi Robot da cucina o anche a mano.

    Cominciamo quindi a polverizzare lo zucchero e se vogliamo la buccia di limone, (io uso la fiala al limone).

    Poi uniamo la Farina, le uova,il burro morbido a pezzetti e il lievito per dolci, impastiamo 20 secondi velocità 5 con il Bimby, mentre con un altro mixer anche 20 secondi fino a quando vedrete che la pasta diventi come tante piccole palline.

  2. Versiamola su un piano da lavoro senza infarinare, e cominciamo a compattare l’impasto.

    Infine copriamolo con la pellicola trasparente e lo riponiamo in frigorifero a riposare 15 minuti.

  3. Pasta frolla per biscotti e crostate

    Adesso cominciamo a preparare le formine e divertiamoci con i nostri bambini a fare tanti biscotti.

    Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, lasciate un commento e ditemi cosa ne pensate, cliccate qui troverete altre ricette interessanti. Date uno sguardo!!
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    Ciao alla prossima ricetta.

Variante

Se volete una variante senza burro, utilizzare 100g di olio di girasole

A cosa serve?

E’ un ottima base per crostate diametro 26 e per biscotti

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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