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Pasta con zucchine e gamberetti

La pasta con zucchine e gamberetti o precisamente le bavette è uno dei miei piatti preferiti, lo faccio spesso ed in particolare quando devo fare un piatto al volo.

Si prepara con tre ingredienti: Olio, Gamberetti e zucchine; praticamente il tempo che bolle l’acqua, il condimento è pronto.

Questa è una pietanza leggera, volendo potrebbe diventare anche un primo piatto freddo; serve solo mettere una pasta corta e lasciarla raffreddare insieme al condimento. Infine condire la pasta,ma io aggiungerei qualche goccia di limone ed è fatta.

Per adesso vediamo come fare la Pasta con zucchine e gamberetti.

Pasta con zucchine e gamberetti
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 g Pasta (Bavette)
  • 200 g Gamberi (io uso quelli congelati e puliti)
  • ½ zucchina (grattuggiata)
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Aglio in polvere
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. pasta con zucchine e gamberi

    Per iniziare mettiamo l’acqua a bollire e saliamola e nel frattempo prepariamo il condimento.

  2. Facciamo soffriggere l’aglio con i gamberetti, lasciamo cuocere 5 minuti circa, poi aggiungiamo le zucchine grattugiatee aggiustiamo di sale.

    Una volta cotto ma non troppo spegniamo.

  3. Pasta con zucchine e gamberetti

    Una volta che la pasta è quasi cotta la passiamo nella padella con il condimento aggiungendo qualche mestolo d’acqua di cottura.

  4. Pasta con zucchine e gamberetti

    Facciamo finire la cottura insieme al sughetto ed infine impiattare

  5. Pasta con zucchine e gamberetti

    Buon Appetito

    Cosa ve ne pare?

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    Ciao alla prossima ricetta.

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Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!