Protagonista delle nostre torte e fatto così, è molto semplice da fare sto parlando del Pan di Spagna con il lievito.
Con questa ricetta sarete sicuri di avere un risultato eccezionale, otterrete un pan di Spagna alto e morbido senza aver paura del fatto che uscito dal forno si affloscia tutto. Provare per credere 😁😂.
Ingredienti
- 260 gZucchero
- 4Uova (260 g )
- 260 gFarina 00
- 1 pizzicoSale
- 10 gocceAroma all’arancia
- 1 bustinaLievito chimico in polvere
- 50 gAcqua
Strumenti
- Carta forno
- Teglia Diametro 26
Preparazione
Cominciamo a frullare lo zucchero con le uova, rendiamolo bello spumoso.
Man mano aggiungiamo l’aroma all’arancia, il sale, la farina, l’acqua ed infine il lievito.
Mescoliamo tutto per bene.
Ricopriamo la base di una teglia per torte diametro 26 con carta forno e ungiamo con lo staccante per le teglie i lati della stessa e versiamoci il composto.
Preriscaldare il forno a 160 gradi e cuocere per circa 30-40 minuti in forno statico.
Fare la prova stecchino e controllare la cottura, quindi spegnere il forno e lasciare altri 10 minuti nel forno spento.
Dopodiché capovolgere su una grata del forno e lasciare raffreddare, quindi farcire a piacere.
Buon appetito.
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Ciao alla prossima ricetta.
